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Pascua – ¿Qué esperar cuando se visita a Israel

PassoverPascua o Pesaj, es una fiesta judía importante que recuerda la salida de Egipto y se celebra cada año a principios de la primavera y tiene una duración de siete días. Muchos negocios están abiertos todos los dias pero sólo media día a lo largo del periodo y tanto el primer día como el último día de Pesaj  (el “séptimo día”) son días de descanso santo, lo que significa el trabajo productivo está prohibido. Si está pensando en visitar Israel durante este período, es importante estar consciente de como esto puede afectar sus planes de vacaciones y las celebraciones principales que se llevan a cabo.

Un vistazo

La Pascua es una de las tres fiestas de peregrinación en la tradición judía, junto con Sucot y Shavuot. En los tiempos antiguos  vería llegar al Templo de Jerusalén  a todo el pueblo judío  para ofrecer sacrificios de animales y granos.

A partir del día 15 del mes hebreo de Nisán (por lo general en abril), las celebraciones de la Pascua en Israel se llevan a cabo durante siete días (aunque pueden duran ocho días en otras comunidades judías de todo el mundo). La fiesta se celebra para conmemorar una de las historias principales en la historia del pueblo judío, la salida de Egipto. De acuerdo con la doctrina judía de la Torá, Moshé (Moisés) se convirtió en líder de los israelitas esclavizados en Egipto, guiándolos a través de su precipitada salida de Egipto en su largo viaje a través del desierto del Sinaí, donde vivieron durante 40 años, a la tierra de Israel.

Inspirados por la historia del éxodo, muchos de los rituales y las oraciones alrededor de la Pascua se centran alrededor de la redención física y espiritual y que también es conocida como la fiesta de la libertad. Otros la llamanla fiesta de la panes sin levadura, que se refiere a las Matzen israelitas al horno, debido a su apresuradasalida  de Egipto (como la masa que habían preparado no tuvo tiempo de aumentar), y el día de fiesta de la primavera, debido a las fechas de las celebraciones de la Pascua.

Visitar Israel durante la Pascua

Hay varios factores que debe tomar en cuenta si está de visita en Israel durante la Pascua, la primera seria el posible cierre de empresase incluso las agencias de traducción. El trabajo está prohibido en los primeros y últimos días de las festividades y los días intermedios, Chol ha-Moed, se consideran días de media de vacaciones, con muchas empresas que sólo abren por la mañana. La segunda cosa más importante es que al tratarse de un periodo de vacaciones escolares e Israel,  los lugares de interés turístico más populares pueden estar muy ocupados en ese momento.

Las leyes de alimentos kosher en la Pascua significa que contienen levadura y los productos de granos fermentados, conocidos como jametz, están prohibidos y la mayoría de los restaurantes harán honor a eso. Los alimentos como panes, pastas y pasteles, así como la cerveza, están por lo general se eliminan del menú por el resto de las vacaciones. También esta prohibido comer mariscos, pescado sin escamas y productos de carne de cerdo. Algunos pequeños restaurantes puede que cierren durante el período de la Pascua para evitar complicaciones de sólo servir comida kosher, pero en algunas zonas, en particular de Tel Aviv, puede que encuentre que las restricciones son más relajadas en algunos restaurantes.

Costumbres

Las costumbres alrededor de la pascua incluyen la noche del Seder, en la víspera de las festividades, donde las grandes familias se reúnen para una comida ceremonial, también invitando aquellos que no tienen familia para celebrar con ellos. Un platillo tradicional sólo se sirve en el Seder se come a menudo para la ocasión, con la inclusión de alimentos que se sirven en el Zroa (un cordero representando la ofrenda simbólica al templo), Beitz (un huevo, que simboliza el renacimiento) Jaroset (una mezcla de manzana, frutos secos y el vino, que representa el mortero y los ladrillos utilizados por los esclavizados judios).

En la noche después del séptimo día de la Pascua, un día sagrado de descanso, los Judios de origen noreafricano  especialmente los de Marruecos, toman parte en las festividades Mimouna . Esto implica ir de casa en casa a visitar a amigos y familiares. Al día siguiente, también forma parte de las celebraciones, muchos se reunen en lugares públicos para hacer grandes picnics familiares. La comida tradicional de Mimouna es la Mufla, la primera comida jametz después de la Pascua, que es una masa hecha de harina y levadura, y se extendida en círculos planos, fritos y servidos con mantequilla y miel.